jedrzej lewandowski

SŁYSZELIŚCIE JUŻ TĘ WIADOMOŚĆ? CHORWACJA WŁAŚNIE POKAZAŁA ŚWIATU, JAK DBA SIĘ O KULINARNE SKARBY! Chorwaci oficjalnie wpisali swoje rafijoli na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. To nie jest tylko kwestia "jedzenia". To deklaracja: „To jest nasze, to jest ważne i będziemy tego bronić przed zapomnieniem!”. Rafijoli to piękne, słodkie pierożki w kształcie półksiężyca, które od pokoleń goszczą na stołach w Dalmacji. Każdy region, każde miasto, a nawet każda rodzina ma swoją wersję....

Witajcie w nowej erze polskiej gastronomii! Rok 2026 przyniósł nam powrót do korzeni, ale w wydaniu, o jakim wcześniej tylko marzyliśmy. W PIEROGI.ORG z fascynacją obserwujemy, jak polskie lasy stają się najważniejszym punktem na kulinarnej mapie świata. Zapomnijcie o nudnych wypełniaczach – nadszedł czas na UMAMI Z POLSKIEGO LASU . Dziczyzna i leśne grzyby to nie tylko składniki. To manifest świadomego jedzenia, szacunku do natury i poszukiwania głębi smaku, która porusza wszystkie zmysły....

CZAS NA WIOSNĘ! MARZEC TO MIESIĄC, W KTÓRYM POLSKA KUCHNIA BUDZI SIĘ Z ZIMOWEGO SNU! W PIEROGI.ORG nie uznajemy kompromisów. Kiedy na kalendarzu wybija 2 marca, nasze myśli krążą wokół jednego, konkretnego i obłędnie pachnącego składnika. Zapomnij o mrożonkach. Zapomnij o ciężkich, zimowych farszach z kapustą. Nadchodzi czas na absolutnego króla nowalijek. CZOSNEK NIEDŹWIEDZI. To on rządzi w naszych kuchniach przez te kilka krótkich tygodni. Jeśli szukasz sposobu, aby zamknąć całą energię...