ZAŠTO PROMOVIRAMO PIROGE, VINARIJE I PROIZVOĐAČE?
IZLOŽBA POLJSKE KULTURE
POLJSKA KULINARIČKA TURISTIČKA ATRAKCIJA
U kuhinji, jela koja mogu ići dalje od tanjura dobivaju na važnosti.
U Italiji je pizza odavno prešla granice hrane.
Pierogi imaju posebno značenje u Poljskoj *.
Oni su svakodnevna hrana, kućni ritual i nositelj regionalnih priča koje se prenose s koljena na koljeno.
Rad u Pizzi nas je naučio kako lokalna hrana dobiva globalnu dimenziju - i zašto vjerujemo da se isti put otvara za Pierogi danas.
Poljska se nalazi u važnom trenutku svoje kulinarske povijesti.
Pirogi, vina i regionalni proizvodi iz Poljske sve se više pojavljuju u globalnim razgovorima o hrani, privlačeći pozornost zbog svoje kvalitete, jednostavnosti i korijena.
Zato stvaramo vodič koji organizira mjesta, proizvode i priče, pokazujući gdje se kvaliteta susreće s tradicijom.
Kao dio Poljske organizacije za pieroge PIEROGI.ORG ® , u suradnji s restoranima, vinarijama i regionalnim proizvođačima, kreira se sljedeće:
univerzalni vodič za pieroge
karta poljskih vinograda
popis preporučenih tradicionalnih proizvoda
Prikupljamo recepte i priče iz cijele Poljske jer oni grade poljski kulinarski identitet i pokazuju njezinu raznolikost.
Pizza je osvojila svijet zahvaljujući svojoj dosljednosti i jasnoj poruci.
Danas su pierogi prepoznatljiv simbol poljske kuhinje.
Sve više ljudi traži mjesta koja ih pokazuju u najboljem izdanju.
Poljska kuhinja danas ima sve što joj je potrebno da se o njoj s ponosom priča - od strane ljudi, mjesta i okusa koji stvaraju njezinu istinsku snagu.
Poljska organizacija Pierogi PIEROGI.ORG ®, Pabianice, 2025
*
Problem pieroga, kozmopolitski apetiti i reinvencija poljske hrane, Fabio Parasecoli, Agata Bachórz, Mateusz Halawa, University of California Press 2025
str. 7: "..pierogi su često jedino jelo s kojim su strani potrošači možda upoznati, a često su dostupne u nekvalitetnim interpretacijama."
Atraktivnost Poljske kao kulinarske turističke destinacije, Don Vincent Rangel Jr., Jan Mikołajczyk, Robert Romanowski, Izdavačka kuća Tehnološkog sveučilišta Silesian 2024
PIEROGI.ORG ®
UKRATKO
IDEJA PIEROGI.ORG ® CERTIFIKATA
Certifikat potvrđuje da se deklarirana metoda rada provodi na savjestan, dosljedan i odgovoran način.
ŠTO RADIMO?
Gradimo zajednicu ljudi uključenih u stvaranje i promociju poljskih pieroga:
POLJSKA ORGANIZACIJA ZA PIEROGIJE
Certificiramo i ističemo mjesta, vinograde i proizvođače koji svojim gostima pružaju najkvalitetnije poljske proizvode.
Otvoreni smo za suradnju i organizaciju događaja.
MI PROMOVIRAMO
KOJE PREDNOSTI PRUŽA PIEROGI.ORG CERTIFIKAT?
ZA POTROŠAČE
Kvaliteta potvrđena preporukom - kupac dobiva proizvode stvorene s pažnjom na okus, sastav i izradu.
Svjestan odabir mjesta i proizvođača - oznaka PIEROGI.ORG ® olakšava pronalaženje mjesta koja brinu o visokoj kvaliteti sirovina i izrade.
Podrška poljskoj kulinarskoj kulturi - odabirom certificiranih proizvođača, potrošač sudjeluje u njegovanju tradicija i lokalnih recepata.
Transparentno podrijetlo proizvoda - kupac može lako saznati odakle dolaze sirovine i kako se proizvodi hrana koju odabere.
Sve na jednom mjestu - PIEROGI.ORG ® je baza podataka o pierogima, vinarijama, siranama, pivovarama, pčelinjacima, likerima i drugim jedinstvenim kreatorima.
ZA PIEROGI | VINOGRADI | PROIZVOĐAČI
Jasna prepoznatljivost brenda - preporuka PIEROGI.ORG ® naglašava obrtničku prirodu poslovanja i gradi prepoznatljivost.
Veća vidljivost na nacionalnoj mreži - karta i katalog preporučenih mjesta povećavaju vaš doseg do kupaca, uključujući i one izvan regije.
Izgradnja prestiža kroz zajednicu kvalitete - proizvođač postaje dio inicijative koja promiče poljske okuse, tradiciju i kulturu.
Pristup suradnjama i industrijskim događajima - zajedno stvaramo radionice, degustacije, natjecanja, medijske aktivnosti i promociju.
Snažni odnosi s kupcima temeljeni na povjerenju - oznaka organizacije djeluje kao znak kvalitete, zahvaljujući kojem se kupci rado vraćaju i preporučuju dalje.
POLJSKA ORGANIZACIJA ZA PIEROGIJE
TKO SMO MI?
